Aqui está a receita da farofa de milho verde. Vou colocar apenas os ingredientes, mas não as medidas, pois nunca meço as quantidades. Adapte ao seu gosto, ok?
Ingredientes:
- margarina
- cebola em fatias finas
- tomate sem pele e sementes picado
- peito de peru ou presunto magro picado
- milho verde
- azeitonas (verdes ou pretas) sem caroço, fatiadas
- ovo cozido picado
- farinha de milho (pode ser aquela já temperada)
- salsinha
Modo de preparo
-Numa panela, aqueça a margarina e acrescente a cebola e o tomate. Mexa até murcharem.
-Acrescente aos poucos os demais ingredientes na ordem acima.
- Mexa delicadamente.
- Sirva quente, com salada, arroz e carne.
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