Salada NO POTE?!?!

Uma opção para quem não tem tempo de preparar sempre sua salada e para aliviar o corre corre do dia a dia, tenho uma excelente sugestão de uma saladinha que dura até uma semana na geladeira. Essa saladinha deve ser separada em 6 CAMADAS, vamos lá?!

Camada 6: No fundo deve ficar o molho, como: vinagre,azeite de oliva e mostrada.

Camada 5: Nessa camada devem vir as verduras e leguminosas “pesadas”, que podem ficar em contato com o molho sem sofrer grandes mudanças. Esses são: feijão, grão de bico,cenoura,pimentão e pepino.

Camada 4: Nesta camada devem ficam os itens que não podem ficar em contato com o molho: tomate, cebola, milho e ervilha.

Camada 3: Nesta camada devemos colocar as folhas verdes e ingredientes leves, como: espinafre,alface e rúcula,por exemplo.

Camada 2: Nesta parte, pedacinhos de frutas, se quiser.

Camada 1: Aqui pode-se colocar os grãos – quinoa ou sementes – de linhaça por exemplo. Essa camada é opcional. Depende de como preferir!

Suco detox de melão

Tome em jejum ou como lanche entre as refeições.

Picolés detox

Picolé número 1
- 500 ml de água
- 250 gramas de abacaxi
- 6 morangos maduros
- meia cenoura
- 5 gramas de gengibre
- 150 gramas de açúcar mascavo

Preparo: é só bater tudo no liquidificador e depois colocar no congelador.

Benefícios: a cenoura tem o betacaroteno, que faz bem para a pele e para os olhos, e o gengibre é um alimento termogênico, que ajuda na perda de peso e tem propriedades anti-inflamatórias.

Picolé número 2
- 500 ml de água já com 50 gramas de chá verde preparado
- 200 gramas de maracujá
- meia maçã com casca
- 5 gramas de gengibre
- açúcar mascavo opcional

Preparo: é só bater tudo no liquidificador e depois colocar no congelador.

Benefícios: assim como o gengibre, o chá verde também é um alimento termogênico. A maçã e o maracujá têm propriedades que ajudam na defesa do corpo.

Picolé número 3
- 500 ml de água
- 200 gramas de maracujá
- 1 fatia de abacaxi
- 3 folhas de hortelã
- 1 folha de couve (grande e bem verde)
- 5 gramas de gengibre
- açúcar mascavo opcional

Preparo: é só bater tudo no liquidificador e depois colocar no congelador.

Benefícios: a couve é rica em vitaminas do complexo B e tem propriedades que auxiliam o fígado no processo de desintoxicação do corpo.

Dieta do shake

Dieta desintoxicante 

 Café da manhã
Opção 1: Shake tropical (bata ½ copo/100 ml de água, 1 fatia fina de abacaxi, 4 morangos, ½ col./sopa de folhas de hortelã e 1 col./sobremesa de linhaça) + 1 fatia de pão de fôrma (sem glúten, de preferência) com 4 fatias finas de peito de peru

Opção 2: Shake hidratante (bata 1 copo/200 ml de água-de-coco, ¼ de papaia e 1 col./sobremesa de linhaça) + 1 fatia de pão de forma (sem glúten, de preferência) com 3 fatias de tofu, azeite e orégano

Opção 3: Shake proteico de pera (bata 1 copo/200 ml de água, ½ pera, ¼ de papaia, 1 col./sobremesa de linhaça, 1 col./sopa de quinua em flocos e 2 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó)

Opção 4: Shake de banana (bata 1 copo/200 ml de leite de soja light, 1 banana pequena, ½ col./sopa de aveia em flocos e 1 col./sobremesa de linhaça)

Opção 5: Shake de clorofila (bata 1 copo/200 ml de água-de-coco, ½ prato/sobremesa de couve-manteiga, 1 fatia grossa de melão, 1 col./sobremesa de linhaça e gelo) + 2 torradas integrais light com 2 claras de ovo mexidas

Lanche (10 h)

Opção 1: Shake de chá-verde (bata 1 maçã grande, 1 col./sopa de folhas de hortelã e 1 copo/300 ml de chá-verde)

Opção 2: Shake anticelulite (bata 1 copo/200 ml de água-de-coco, 1 fatia fina de abacaxi, 1 fatia fina de melão, ½ col./sopa de salsinha, ½ col./sobremesa de linhaça, gelo e ½ col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó)
Opção 3: Shake betacaroteno (bata 1 copo/200 ml de água-de-coco, ¼ de manga e ¼ de cenoura)
Opção 4: 1 taça de salada de frutas
Opção 5: Shake refrescante (bata ½ copo/100 ml de suco de limão, ¼ de cenoura, ½ copo/100 ml de água, 1 fatia fina de abacaxi e 1 talo de salsão)

Almoço (12h30)

Opção 1: Salada verde (1 prato/sobremesa de alface, 3 fatias de tomate, 3 col./sopa de brócolis e salsinha picada) + 2 col. (sopa) de arroz integral + ½ concha média de feijão + 1 sobrecoxa de frango sem pele e assada + Fruta (kiwi ou goiaba)

Opção 2: Salada tropical (½ prato/sobremesa de agrião, ½ prato/sobremesa de alface, 3 fatias de tomate, 2 col./sopa de cenoura ralada, 2 col./sopa de ervilha fresca cozida, 3 col./sopa de chuchu cozido, 2 col./sopa de milho e 1 fatia fina de abacaxi) + 1 posta média (100 g) de peixe (salmão, badejo) grelhado ou assado + Fruta (laranja ou mexerica)

Opção 3: Salada com rabanete (2 rabanetes, 2 col./sopa de broto de feijão, ½ prato/ sobremesa de alface e 3 fatias de tomate) + 2 col./sopa de arroz integral + 3 col./sopa de lentilha + 1 hambúrguer de peru grelhado + Fruta (8 morangos)

Opção 4: salada com beterraba (1 prato/sobremesa de alface, 3 col./sopa de beterraba ralada e ½ pepino) + Macarrão ao pesto de manjericão (¼ xíc./chá de macarrão integral com pesto: ½ xíc./chá de manjericão fresco batido com ½ dente de alho, 1 col./sobremesa de azeite, 1 castanha-do-pará e pouco sal) + Almôndega cozida ou assada (2 unidades médias/100 g) + Fruta (caju, kiwi ou pêssego)

Opção 5: Salada completa (1 prato/sobremesa alface, 3 fatias de tomate, 3 col./sopa de chuchu, 3 col./sopa de cenoura cozida e 3 claras de ovo cozidas) + Arroz com peito de peru (¼ de xíc./chá de arroz integral com 2 col./sopa de peito de peru em cubos) + Fruta (1 fatia grossa de abacaxi com hortelã picada)

Lanche (16 h)

Opção 1: Shake proteico de goiaba (bata 1 copo/200 ml de suco de goiaba light e 3 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó)

Opção 2: Shake proteico de uva (bata ½ copo/100 ml de suco de uva concentrado, ½ copo/100 ml de água e 2 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó)

Opção 3: Shake de abacate (bata 1 copo/200 ml de leite de soja light e 1 col./sopa abacate) + 2 castanhas-do-pará

Opção 4: Shake de laranja e uva (bata 5 uvas itália sem pele e sem semente, suco de 1 laranja, 1/2 copo/100 ml de água, 1 col./sopa de limão, ¼ col./sopa de hortelã) + 4 amêndoas

Opção 5: Shake proteico de morango (bata 1 copo/200 ml de leite de soja light, 1 xíc./chá de morango, 1 col./sobremesa de quinua em flocos, ½ col./sobremesa de linhaça e gelo)

Jantar (19 h)

Opção 1: Sopa de legumes e quinua (refogue ½ cebola pequena e 2 col./sobremesa de alho-poró picado com 1 col./chá de óleo. Acrescente ½ cenoura e ½ abobrinha picadas, 2 buquês de couve-flor, 2 copos/400 ml de água e pouco sal. Junte 1 e ½ col./sopa de quinua em flocos depois da sopa pronta) + 1 filé médio (100 g) de peixe (pescada, linguado ou namorado) cozido, grelhado ou assado + Fruta (pêssego, goiaba ou caju)

Opção 2: Salada com grão-de-bico (1 prato/sobremesa de alface crespa, 3 fatias de tomate, ½ pepino, 2 col./sopa de grão-de-bico e 3 col./sopa de chuchu) + 1 filé médio (100 g) de frango grelhado + Creme de papaia (bata ¼ de papaia, 1 xíc./chá de água, gelo, 3 gotas de essência de baunilha e 1 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó. Junte 2 col./sopa de suco de uva concentrado depois de pronto)

Opção 3: Shake protéica de ameixa (bata ¼ de maçã, 2 ameixas secas, 1 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó, 1 copo/200 ml de água e gelo) + 2 fatias de pão de fôrma (sem glúten, de preferência) com patê de tofu e cenoura (bata 4 fatias de tofu com 2 col./sopa de cenoura, 2 azeitonas verdes, 1 col./chá de cebola, 1 col./sobremesa de azeite, limão e pouco sal) + Fruta (5 uvas)

Opção 4: Salada completa (1 prato/sobremesa de alface, ½ prato/sobremesa de agrião, 1 castanha-do-pará picada, ½ manga pequena, 1 kiwi, ¼ cenoura ralada, 3 tomates-cereja) + 2 torradas integrais com patê de atum (misture ¼ de lata de atum light, ½ palmito e ½ tomate picados e 1 col./sobremesa de azeite)

Opção 5: Salada de folhas escuras (½ prato/sobremesa de agrião, ½ prato/sobremesa de alface roxa, 2 rabanetes pequenos, 1 pêssego médio, 1 castanha do-pará e ½ tomate) + Omelete: (1 ovo pequeno com 2 claras, 2 col./sopa de milho, ½ cenoura ralada, ½ cebola e ½ tomate picados, salsinha e pouco sal)

Ceia (21 h)

Opção 1: Fruta (1 fatia grossa de melão ou 2 ameixas vermelhas)

Opção 2: 2 damascos secos

Opção 3: 1 gelatina diet de frutas vermelhas

Opção 4: ½ pera cozida com suco de laranja, cravo-da-índia, canela em pau e adoçante

Opção 5: 1 copo (200 ml) de água-de-coco

Dica da nutricionista:

Tempere as saladas com 1 col./sobremesa de azeite, limão, pouco sal e ervas da sua preferência.

Dicas para emagrecer depois do Natal e do Ano Novo

O Natal e Ano Novo se foram e um ano novo se inicia. E o que ficou? Ressaca, quilinhos a mais e muitas promessas? Se você está nesse barco, aproveite o verão e comece já a cuidar da alimentação e da atividade física. Afinal, emagrecer, fazer reeducação alimentar para abusar de saias, shorts, blusinhas e biquínis com tranqüilidade requer esforço.

Veja as dicas para te ajudar a iniciar bem o ano:

1- Aproveite o estímulo do início do ano e estabeleça metas diárias. É importante ter um objetivo a ser percorrido, que seja claro e realista. Ao alcance de cada meta, fica mais fácil atingir o objetivo final.

2- A temperatura é quente e pede comida leve: bastante salada, crua ou cozida, cereais integrais, carnes brancas, feijão e frutas frescas.

3- Esqueça aqueles alimentos muito calóricos e gordurosos. Evite frituras, molhos à base de maionese, à base de queijo, doces, creme de leite, manteiga, etc.

4- Faça de 6 a 7 refeições ao dia, com pequena quantidade de alimentos. O café da manhã, almoço e jantar devem ser equilibrados e completos. Faça também lanches entre as refeições com frutas ou barra de cereais, sucos ou água de coco.

5- Para hidratar e nutrir beba sucos de frutas. Escolha os mais refrescantes e menos calóricos: melão, limão, abacaxi, melancia.

6- Evite os doces em excesso. Quando tiver vontade, coma uma porção pequena, mas não faça disso uma rotina. Se você não vive sem sobremesa, escolha a fruta de sua preferência e bom apetite.

7- Beba muita água, de 1,5 a 2 litros de água por dia. A água hidrata, estimula a circulação sanguínea, o metabolismo, o funcionamento intestinal, a digestão, e com isso contribui também para o processo de emagrecimento.

8- Faça as preparações no vapor, assadas, cozidas ou grelhadas. São mais nutritivas, menos gordurosas e muito mais saudáveis.

9- Chega de bebidas alcoólicas. O ano que se passou já foi comemorado e agora mãos à obra para estar em forma.

10- Apenas alimentação não faz milagre. O conjunto alimentação saudável e exercício físico regular é fundamental para mandar embora os quilinhos extras.    

Roberta dos Santos Silva
Nutricionista formada pela Universidade Católica de Santos

Suco verde desintoxicante

- 1 folha de couve picada
- 1 maçã com casca, picada
- suco de 1 limão
- 1 cenoura picada
- copo de água mineral

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe
Esse suco é excelente! Desintoxica, refresca e tem boas quantidades de ferro.
O ideal é tomar 30 minutos antes do almoço e do jantar.

Dicas de verão com Solange Frazão

Receita: Sorvete de chá verde e limão

INGREDIENTES
4 sachês de chá verde
1 lata de leite condensado desnatado
1 lata de creme de leite light
3 col. (sopa) de suco de limão
½ col. (sopa) de raspas de casca de limão

PREPARO
Em uma panela, ferva 3 xíc. (chá) de água. Desligue e junte os sachês de chá. Em um liquidificador, bata o chá com o leite condensado, o creme de leite e o suco do limão. Misture as raspas de limão e leve ao freezer por cerca de 2h. Retire e bata novamente no liquidificador. Leve ao freezer novamente até endurecer.

Emagrecer até dezembro: ainda dá tempo!

Mal se iniciou a primavera e já estou falando no verão. Pois é! Ainda dá tempo de "rechear" o biquini em toda a sua glória.
Beba mais água, invista em caminhadas, ou pelo menos diminua a quantidade do que põe no prato. Aumente a quantidade de "verdinhos" (entenda-se saladas, legumes e verduras) e reduza as frituras, os gratinados e os molhos calóricos.
Do contrário você está frita, amiga! E o pior: "condenada" a ficar com aquela maldita canga amarrada na cintura para disfarçar a celulite, os culotes e aquela pancinha que insiste em continuar ali.
Estamos encerrando o mês de setembro, gente! Ainda dá tempo de exterminar os excessos!
Vamos nessa?
Beijokkas 1000!

Sucos emagrecedores

A dieta do suco emagrecedor

"Sequei 31 kg com o meu suco milagroso! Ele é rico em fibras, queima gordura e dá saciedade!", conta Lígia Monique Ramos

Publicado em 03/03/2011

Thaís Harari. Dona da história: Lígia Monique Ramos, 20 anos, Mairinque, SP

Conteúdo do site SOU MAIS EU!

Perca até 4 kg no mês com sucos poderosos
Foto: Dreamstime

O suco poderoso da Lígia

Ingredientes
· 1 maçã + 2 cenouras + 1 talo de salsão + 1 pedaço pequeno de gengibre + 1 copo de água

Modo de fazer
É muito simples: é só bater todos os ingredientes no liquidificador. Fica uma delícia com água gelada!

Benefícios do suco
O suco é poderoso porque reúne vários benefícios essenciais para o emagrecimento: "Ele é antioxidante (ou seja, combate o envelhecimento), rico em fibras e ainda retarda o processo de digestão, proporcionando saciedade. Para completar, o gengibre acelera a queima de gordura", explica a nutricionista Denise Entrudo. Mas atenção: "O suco não possui propriedades nutricionais para substituir uma refeição. O correto é tomar o suco como lanche", diz a especialista.

Mais 8 sucos poderosos!

O ideal é intercalar o suco antioxidante com outros sucos funcionais no lanche. Confira oito receitas feitas pela nutricionista. É só bater os ingredientes no liquidificador. "É possível secar 4 kg por mês com os sucos", diz a especialista.

1. Reduz o apetite

Ingredientes
· ½ mamão + 200 ml de suco de laranja + 1 folha de couve

Por que é bom
As fibras presentes na couve e na laranja deixam a digestão mais lenta, prolongando a sensação de saciedade.

2. Tira a gula

Ingredientes
· 1 banana + ½ mamão + 200 ml de leite desnatado + 2 colheres (sopa) de aveia em flocos

Por que é bom
A aveia acaba com a vontade de comer doces porque é rica em um mineral chamado cromo.

3. Queima calorias

Ingredientes
· 300 ml de chá verde + ½ mamão + 5 morangos

Por que é bom
O chá verde tem cafeína, que acelera o metabolismo e aumenta a queima calórica. Combate a retenção de líquido.

Livre-se da flacidez com um suco que leva melancia
Foto: Dreamstime

4. Sem flacidez

Ingredientes
· 200 ml de água de coco + 1 colher (sopa) de linhaça + 3 fatias de melancia

Por que é bom
A linhaça melhora a textura da pele. A água de coco e a melancia dão elasticidade.

5. Xô, celulite!

Ingredientes
· ½ pepino + 4 cenouras + 300 ml de água + ½ maçã + 1 beterraba

Por que é bom
A beterraba tem propriedades vasodilatadoras, que melhoram a circulação do sangue.

6. Efeito relógio

Ingredientes
· 1 mamão + 200 ml de água + 1 colher (chá) de linhaça

Por que é bom
As fibras do mamão e da linhaça ajudam o intestino a funcionar melhor. A bebida auxilia a digestão.

7. Queima gordura

Ingredientes
· 1 pedaço pequeno de gengibre + 300 ml de chá verde + 2 fatias de melancia

Por que é bom
O gengibre e o chá verde turbinam o metabolismo e aumentam a queima de gordura.

8. Anti-inchaço

Ingredientes
· 2 fatias de melancia + 1 folha de couve + 5 morangos + 200 ml de água

Por que é bom
A couve elimina as toxinas. A melancia é diurética e combate a retenção de líquidos.
 

Dicas para beber água ao longo do dia

A necessidade de ingerir líquidos ao longo do dia (refrigerante, cerveja e drinques não contam, ok?) já é sua velha conhecida. Mas quem nunca terminou o expediente com a garrafinha quase cheia, deixando claro que não conseguiu cumprir nem metade do que havia planejado pela manhã? Estes hábitos vão ajudá-la a cumprir a tarefa árdua e a emagrecer:

- A hidratação deve iniciar logo ao despertar. Mantenha uma moringa ao lado da cama e tome um copo de água ao acordar.

- Consuma água fresca durante todo o dia em pequenas quantidades e devagar, em golinhos. De nada adianta beber 1 litro de uma única vez. Isso sobrecarrega o organismo, que não consegue fazer a absorção correta e eliminará o que foi tomado por meio da urina, levando uma penca de nutrientes junto.

- Deixe uma garrafinha no carro e outra no trabalho. Aliás, cerque-se delas o máximo que puder.

- Não gosta de água pura? Crie sua versão aromatizada colocando folhas de hortelã e gengibre ou rodelas de laranja ou limão. Ela ganha outro sabor.

- Para as fãs das redes sociais: beba um copo cada vez que alguém retuitar o que você escreveu no Twitter ou um novo amigo pedir autorização no Orkut ou no Facebook.

- Leve uma garrafa de água para o treino para acioná-la entre cada série feita.

- Policie-se! Se falar mal do chefe ou choramingar pelo ex, vire um copo com água.

- A cada hora trabalhada, levante e reabasteça sua caneca ou garrafa. Dessa forma, você melhora a circulação nas pernas e evita vasinhos e celulite.

- Se pretende devorar uma sobremesa depois do almoço, prefira água ao suco (ou refrigerante) para acompanhar o prato principal.

- A garrafinha de tamanho padrão (cerca de 500 ml) deve ficar vazia em até 2 horas. Tente beber a medida equivalente a três dedos a cada meia hora.
 

Dica:

Uma forma prática de descobrir se está tomando a quantidade ideal de água é checando a coloração do seu xixi. Quando ele estiver bem clarinho, quase incolor, quer dizer que a pessoa está no caminho certo.

Para emagrecer no verão

Você sabe que para eliminar peso com saúde é importante que o processo seja gradual, através de uma reeducação alimentar e adoção de hábitos alimentares saudáveis.

E é grande o número de pessoas que só pensam nisso dias antes das festas de fim de ano e do verão, e aí desejam, mais do que depressa, eliminar os quilinhos a mais e estar em forma o quanto antes. Não é assim que acontece?

Pensando nisso, elaborei dicas para você eliminar peso até o verão e começar já a sua reeducação alimentar.

1. Comece a praticar exercícios já! Ter uma alimentação adequada e praticar exercícios físicos é a combinação ideal para quem deseja eliminar peso, por isso, não deixe de praticar todos os dias, pelo menos 30 minutos. Se você não tempo para academia, faça caminhada ou outro tipo de atividade. Não arranje desculpas! Faça algum exercício para gastar calorias.

2. Beba de 2 a 3 litros de água diariamente. Se você não tem esse hábito, adquira. Comece com 1 litro por dia e vá aumentando aos poucos, deixe sempre uma garrafinha de água perto de você, assim não corre o risco de esquecer. Não substitua a água por outro líquido.

3. Faça de 5 a 6 refeições por dia. Não fique mais de três horas sem comer. Ficar horas sem comer faz com que você abuse na próxima refeição, além disso ter uma alimentação fracionada, faz com que o seu organismo metabolize melhor os nutrientes.

4. Nas refeições intermediárias consuma alimentos práticos como barra de cereais, frutas, suco de fruta, iogurte, bebida à base de soja, etc. Já nas refeições principais, consuma um alimento de cada grupo alimentar.

5. Troque os molhos gordurosos por molhos light, tanto para acompanhar massas como para temperar saladas. Utilize com maior freqüência ervas aromáticas, azeite, vinagre e pouco sal, pois são saudáveis, deixam um gostinho delicioso e não possuem calorias.

6. Aumente o consumo de verduras, legumes e frutas, mas não consuma somente estes grupos de alimentos. Não esqueça dos cereais, leguminosas, carnes, leite e derivados.

7. Evite alimentos e bebidas que podem prejudicar o seu objetivo: frituras (batata frita, salgadinhos, preparações à milanesa, pastel, etc.), alimentos gordurosos (carne com gordura, frango com pele, bacon, alguns embutidos, etc.), doces muito elaborados, refrigerantes e bebidas alcoólicas.

8. Consuma preparações assadas, grelhadas ou cozidas, opte por pratos simples, pois quanto menos ingredientes, menos calorias ele vai ter.

9. Quantidade, este é o segredo, talvez esta seja a dica mais importante. Diminua a quantidade dos alimentos consumidos. Veja bem, não é para passar fome, é para comer uma quantidade suficiente para matar sua fome. Moderação sempre!

10. Substitua o doce diário por uma fruta, deixe para comer um docinho pequeno somente no final de semana. Por falar em final de semana, não esqueça de fazer tudo certinho nestes dias também.

11. Controle a ansiedade através da prática de exercícios ou de alguma atividade que te dê prazer, encontre uma distração ou um hobby que faça com que sua atenção desvie da comida. Ler um bom livro, fazer uma caminhada, assistir um filme interessante são algumas dicas.

12. Não se pese todos os dias, isso não é necessário. Verifique somente 1x por semana e sempre na mesma balança, com roupas leves e de preferência no período da manhã.

13. Ao invés de pensar quantos quilos ainda faltam para você eliminar, comemore cada semana o quanto você já eliminou, mesmo que seja apenas alguns gramas. Pense como seria pior se você não tivesse eliminado nada ou até adquirido peso. Mas se você adquiriu peso, faça uma análise e veja onde falhou e comece no dia seguinte tudo outra vez.

É muito importante mudar o pensamento e a cada dia ter hábitos alimentares mais saudáveis e praticar exercícios regularmente, visando um corpo bonito e saudável por todo o ano.    

Verão é tempo de...

SALADA

CARNE BRANCA (ASSADA OU GRELHADA)

LEGUMES COZIDOS E BEM TEMPERADOS

FRUTAS OU SUCOS DE FRUTAS

ÁGUA DE COCO (NATURAL) GELADINHA

PICOLÉS DE FRUTAS (SEM LEITE!!!)

ÁGUA MINERAL: CALORIA ZERO!!!

PROTEGER A PELE

EXERCITAR O CORPO

PROTEGER OS OLHOS COM CHARME

Entre no verão com o pé direito!

 

A belíssima Miss Brasil/2007: Natália Guimarães

Uma pele bronzeada, livre das celulites e das estrias somada a cabelos brilhosos compõem o visual perfeito para você desfilar seus mais novos modelos de biquíni. A cena típica de verão, na maioria dos anos, fica apenas na sua imaginação, já que você não consegue fazer o corpo atender seus pedidos.
Anime-se e abandone o conformismo! Com os alimentos certos no prato, ainda dá tempo de exibir o corpão!

Garanta o bronzeado
Mamão, abóbora, cenoura e tomate são exemplos da lista de alimentos que não podem faltar no menu de quem quer conquistar uma pele dourada. Os alimentos amarelos ou alaranjados são ricos em vitamina A e carotenóides, que ajudam a estimular a síntese da melanina, responsável pela cor bronzeada da pele.
Além dos alimentos amarelos e alaranjados, os carotenóides podem ser encontrados nas folhas verde-escuras. Para notar os efeitos na pele, inclua porções desses alimentos no menu diário, no período que antecede o verão. Uma salada de entrada com folhas verde-escuras e um suco feito de mamão, cenoura e laranja formam duas porções ótimas para um dia.  Os efeitos não aparecem quando a ingestão é feita um dia antes da exposição ao sol. Para resultados eficazes, é preciso incluir as porções no cardápio, pelo menos, uma semana antes de tomar sol .

Acabe com as celulites e as estrias
Convenhamos: livrar-se das celulites e das estrias não é tarefa das mais simples. Mas existem alimentos capazes de melhorar a inflamação local e sistêmica causada pelas celulites. Eles ainda fornecem nutrientes para ativar o metabolismo , fala de mais uma forma de atuação dos alimentos que aplacam as celulites.
Na lista de alimentos com poderes antiinflamatórios, estão aqueles que contêm cobre e manganês. Bons exemplos de fonte são azeite de oliva extra-virgem, castanha do pará, soja, amêndoas, feijão, lentilha e lima da Pérsia. Além desses, os alimentos fontes de vitamina A e betacaroteno, como tomate, cenoura, mamão e abóbora, também devem entrar no prato. Eles precisam estar presentes no cardápio diário, em porções variadas, para os resultados serem notados. 

Já para espantar as estrias, é preciso lançar mão de alimentos que fortalecem a pele. Quem cumpre o papel são os alimentos que possuem nutrientes formadores de colágeno, como vitamina C, cobre, manganês, vitamina A e vitamina E.
Para recorrer à vitamina C, consuma laranja, morango, limão e acerola. Soja, amêndoa, feijão, lentilha e grão-de-bico fornecem cobre. Enquanto o manganês pode ser encontrado no feijão, na lentilha e nas nozes. Alimentos amarelos e laranjas são ricos em vitamina A. Óleos e sementes oferecem boas doses de vitamina E. Assim como na luta contra as celulites, a ingestão desse time de alimentos deve ser diária. 

Surpreenda com cabelos brilhantes
A estação quente não colabora muito com os fios. A combinação de sol, vento e água do mar ou da piscina resulta em cabelos ressecados e sem brilho. Um mix de alimentos benéficos aos fios no cardápio diário é capaz de recuperar e manter a saúde dos cabelos em dia.
A biotina, encontrada na gema do ovo, estimula a síntese capilar. Aveia, cevada e salsa oferecem boas doses de silício, que também ajuda na reestruturação dos fios. A vitamina B12, obtida pelas carnes, favorece a uniformidade dos fios. Alimentos ricos em ômega 3, 6 e 9 devem compor o cardápio a favor dos cabelos brilhosos.
Oleaginosas, azeite de oliva extra-virgem, semente de linhaça e peixes de águas frias são alimentos fontes dos ômegas. Eles são responsáveis pela promoção do equilíbrio das gorduras e da lubrificação do fio capilar. Todos os alimentos com função de tratamento estético devem ser consumidos diariamente, como parte habitual da dieta. Assim, os resultados são garantidos.

Hidrate-se na medida certa
A recomendação diária de dois litros de água é redobrada no verão, época em que o corpo sofre mais com a perda de líquido. Alguns alimentos tipicamente saboreados na estação ajudam a atingir a recomendação e, até mesmo, a superá-la. Ricos em água, melancia, melão e pêra ajudam a atingir o valor de ingestão de água mais facilmente, além de hidratar o corpo com os sais minerais que os compõem. Inclua de três a quatro porções das frutas em seu cardápio de verão e garanta a hidratação na dose ideal.

A melhor hora para emagrecer...

Pronta para a Operação Biquini?

A cantora Cláudia Leitte fica linda de biquini!

Entre para a Operação Biquíni: com uma alimentação balanceada ao longo do dia e a prática de exercícios, em 14 dias você equilibra sua alimentação e se prepara para curtir o máximo do verão!
Veja como é simples e prático:

Um bom café da manhã ajuda você a comer de maneira equilibrada durante o dia, evitando os excessos daqueles lanches calóricos fora de hora. Lembre-se: NUNCA pule o café da manhã. No começo, você pode até não sentir fome logo cedo, mas com o tempo vai começar a sentir necessidade dessa refeição.

Para você manter uma alimentação equilibrada todos os dias é necessário uma alimentação saudável que contenha todos os grupos alimentares que devem compor a alimentação do dia-a-dia.

Uma alimentação saudável deve fornecer água, carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas, fibras e minerais, os quais são insubstituíveis e indispensáveis ao bom funcionamento do organismo.

Caminhadas ao ar livre, passeios de bicicleta, subir escadas, corridas em volta do quarteirão, academia. Todo movimento é bem-vindo se você pretende viver com mais saúde e manter a boa forma.

*Atenção! Antes de praticar atividades físicas, consulte um profissional de saúde e certifique-se de que você pode fazer exercícios.
 

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Receita: Pudim de iogurte com calda de goiaba

Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 6 colheres (sopa) de água fria
- 1 lata de leite condensado desnatado
- a mesma medida (da lata) de leite desnatado
- 2 potes de iogurte natural

 

Calda 

- 6 goiabas vermelhas
- 1/2 xícara (chá) de açúcar light
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água

Preparo
Junte 6 colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o iogurte e a gelatina. Coloque o creme em uma fôrma, com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Enquanto isso prepare a calda. Descaque as goiabas em cubos. Coloque-as em uma panela com o açúcar e uma xícara e meia de água. Leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que as goiabas estejam desmanchando. Retire do fogo, bata no liquidificador e volte ao fogo por cerca de 15 minutos ou até que a calda esteja grossa. Se for necessário, junte mais meia xícara (chá) de água à calda.

Comece a achar graça nas saladas!

Se você faz parte da turma que passa longe do buffet de saladas no restaurante, alto lá! Verduras e legumes são importantes por vários motivos e , por mais que você acredite que não, podem ser saborosas, sim!

Os principais benefícios são:

- ajudar o funcionamento do intestino;

- fornecer vitaminas e nutrientes;

- manter o organismo saciado por mais tempo, já que possuem fibras.

Mas se ainda assim não der vontade de experimentar o prato, que tal incrermentar com especiarias gostosas e light?

Nesse caso, encha sua salada de cores. Ela fica não apenas mais bonita, como apetitosa também!

Dê asas à criatividade e acrescente pimentão, mussarela de búfala, ovo cozido, rolinhos de peito de peru, queijo branco em cubos, alguma fruta...

Tempere com um fio de azeite (não com um "carretel" de azeite! rsrsrs), vinagre, limão, ou molho à base de iogurte desnatado e mostarda. São opções saborosas e que não pesam na balança.

Convencido? Ótimo! Então inicie seu almoço de hoje com uma farta, colorida e bem temperada salada e... bom apetite!