segunda-feira, 31 de outubro de 2011

O que NÃO FAZER para emagrecer

 
 
Com o verão se aproximando aumenta a correria para entrar em forma. Dicas de como eliminar peso não faltam, no entanto, é bom destacar atitudes que não são recomendáveis para quem quer emagrecer de forma saudável. Elas, inclusive, podem impedir que você realmente emagreça como o desejado, gerando mais frustrações.
Então, a partir de agora, saiba o que não fazer, no intuito de emagrecer de verdade e com saúde.
Se pesar diariamente - É normal o peso oscilar de um dia para o outro, isso pode acontecer por diversos motivos, por isso não é adequado ficar se pesando todo momento. Faça isso somente uma vez por semana. Caso esteja próximo ou no período menstrual, não verifique o peso, espere passar este período. Fazendo assim você saberá exatamente se eliminou peso.
Comer o mínimo possível - Cuidado, para emagrecer é preciso diminuir o consumo de alimentos de forma adequada, ou seja, não de forma radical. Restringir muito as calorias pode ser prejudicial, pois você pode entrar no efeito platô, que é quando a pessoa faz uma restrição calórica excessiva e "estaciona", não consegue mais eliminar peso e não tem como diminuir ainda mais o peso. Por isso é importante consultar um nutricionista, que vai indicar a quantidade ideal para que elimine peso com saúde.
Só ficar na salada - A salada deve estar presente todos os dias na alimentação de todas as pessoas, inclusive de quem deseja emagrecer. Entretanto, ela é parte de uma alimentação saudável e não o todo, portanto os outros grupos alimentares não podem ser esquecidos por quem quer emagrecer.
Malhar sem comer - Nem pense em fazer isso, você pode passar muito mal, além de queimar menos calorias. Antes de praticar exercícios consuma pelo menos um alimento fonte de carboidrato (pão, arroz, batata, aveia, fruta, barra de cereais), assim você terá energia suficiente para malhar corretamente e queimar muitas calorias.
Cortar carboidratos - O carboidrato exerce funções essenciais, importantíssimas ao nosso corpo, para que ele funcione bem. Excluí-lo de sua alimentação não será uma atitude saudável. A perda de peso pode até acontecer, mas não será uma conquista por muito tempo, além dos sintomas desagradáveis que sentirá durante a dieta. Não é preciso passar sacrifícios para emagrecer, é só comer a quantidade certa.
Por Jessica Moraes

quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Coma mais, emagreça mais

 
 
 
Dentro do seu corpo, uma guerra está sendo travada entre as células que constroem músculos e aquelas que criam gordura. Como ter certeza de que os músculos irão vencer a batalha? Seguindo estas cinco estratégias, você vai perder peso e ficar esbelta — sem o estômago roncar!
Comerei o que der em árvores, arbustos, espigas e parreiras. Sua meta é encher o corpo com tantos detonadores de gordura quanto for possível. As melhores fontes são frutas e vegetais — e oleaginosas, é claro. Uma pessoa com peso normal ingere cerca de duas porções de frutas por dia, enquanto aquela com sobrepeso consome apenas uma por dia. Comer frutas no início das refeições reduz em 15% a ingestão geral de calorias. Comer o que vem da natureza também dará a você mais ácidos graxos ômega 3, que ajudam a combater a gordura abdominal. Algumas grandes fontes de ômega 3 são nozes e sementes de linhaça.
Aposte nas cinco porções diárias Podem ser frutas, legumes e verduras, distribuídos nas refeições e lanches, sugere Maria Galdini, nutricionista da consultoria RG Nutri, em São Paulo. "Lembre-se de que uma porção de frutas equivale a uma maçã, duas ameixas, meio mamão papaia, uma fatia grossa de abacaxi ou uma fatia de mamão formosa", diz ela. Já a porção de vegetais é contada diferente. "Equivale a 3 colheres (sopa) de legumes (abobrinhas, vagem ou cenoura, por exemplo) ou a um prato pequeno de verduras (folhas verdes, tomate e cebola, por exemplo).

Truque para afinar
Coma primeiro os alimentos ricos em fibras. Você consumirá menos calorias e as fibras ajudarão a diminuir as oscilações de glicose que desencadeiam a fome.

Comerei proteínas em todas as refeições e lanches
O crescimento muscular é disparado por alimentos ricos em proteínas. Cada vez que você ingere de 10 a 15 g do nutriente, estimula uma explosão de síntese proteica que ajuda na construção da musculatura. Quando a ingestão é de 30 g, esse trabalho dura cerca de 3 horas. "Muita gente costuma comer um pão com manteiga e 1 xícara de café pela manhã, esquecendo de incluir proteínas na primeira refeição do dia", diz Maria Galdini. Saiba que 25% das calorias que você irá ingerir ao longo do dia devem estar no café da manhã, o qual deve conter 30% de proteínas. "Na prática, é mais ou menos o equivalente a ingerir um iogurte com queijo branco ou 1 copo de leite e um pão com requeijão ou ainda um pão com queijo e duas fatias de presunto." Em um estudo, pessoas que começaram o dia fazendo uma refeição com ovos perderam 65% mais peso do que aquelas que ingeriram pãezinhos.
Proteína na medida certaTente ingerir 0,8 g de proteína para cada quilo do seu peso. "Assim, se você tem 70 kg, deverá consumir 56 g do nutriente por dia, espalhadas pelas refeições e lanches", aconselha Maria Galdini. Não precisa contar os miligramas — para ter certeza de que vai ingerir a quantidade ideal, a nutricionista recomenda distribuir, sem neuras, o nutriente ao longo do dia. "É importante sempre lembrar de comer queijo e leite, ou um iogurte e uma fatia de peito de peru, no café da manhã. No almoço, pode se servir de uma fatia de frango, de carne vermelha ou de peixe. E, na hora do lanche, recorra a um iogurte ou a um sanduíche com presunto ou peito de peru."

Truque para afinar
Coma mais derivados de leite (iogurtes e queijos). Estudos mostraram que pessoas que consumiram três porções por dia são 60% menos propensas a ter sobrepeso em relação àquelas que ingeriram um número menor de porções.
Comerei antes e depois dos exercíciosSe você adora comer, aqui vai uma boa notícia: provavelmente terá de comer mais. Fazer um lanche com proteína e carboidratos pouco antes da atividade física e outro logo depois acelera o crescimento e a recuperação dos músculos. Além disso, abastecer o estômago pode limitar os efeitos do cortisol, o hormônio do stress responsável por mandar o corpo armazenar gordura. Em consequência, você queima mais gordura enquanto está se exercitando e nas 24 horas seguintes.
Dupla infalível

Faça um lanche com 30 g de carboidratos e um pouco de proteína antes de malhar (duas fatias de pão com requeijão, por exemplo). Isso dará energia para o corpo. "Se a meta é perder peso, não se pode exagerar nos carboidratos antes, senão a atividade servirá apenas para queimar o que se comeu", explica Maria.

Truque para afinar
Tomar smoothie ou iogurte depois da malhação é uma maneira rápida e fácil de ganhar um reforço de proteínas.

Serei uma expert em salada
Saladas fornecem nutrientes extremamente importantes que ajudam a perder peso. Um exemplo perfeito é o folato, vitamina do complexo B encontrada em vegetais verdes folhosos. Um estudo revelou que pessoas em dieta que ingeriram mais folato perderam 8,5 vezes mais peso que aquelas que consumiram menos quantidade da vitamina.

Embarque na onda verde

Além de comer salada, adicione espinafre a quiches e omeletes. Faça refogados. Recheie sanduíches com alface, rúcula ou agrião.

Nunca tomarei o pior café da manhã do mundo
Não estamos falando de pizza dormida — é não tomar café da manhã nenhum. Quando acorda, seu corpo está sem combustível. E ficar sem comer vai desacelerar o metabolismo e deixar seus músculos famintos. Você acabará consumindo a maior parte das calorias no fim do dia. E pular regularmente o café da manhã aumenta em 450% o risco de obesidade
Abasteça bem pela manhãComa de 25% das suas calorias diárias de manhã. Combine proteínas com grãos integrais, frutas, vegetais e gorduras saudáveis. Se você não tem tempo nem apetite para uma grande refeição, faça duas menores — sirva-se de 1 copo de leite acompanhado de pão e queijo ou de uma tigela de cereais e leve uma fruta ou iogurte para o trabalho.

Truque para afinar
Seu interesse em comer pela manhã é absolutamente zero? Pelo menos, tome 1 copo de leite desnatado — isso dará a você cerca de 6 g de proteína mais cálcio, mineral que ajuda a queimar gordura.

Queime, baby, queime!
Seu corpo já é uma máquina de queimar gordura. Tudo o que você precisa fazer é esquentar a fornalha para tostar ainda mais massa gorda.

Não fique faminta: restringir a comida mata o metabolismo.

Ligue o motor cedo: pessoas que dormem menos e que estão sob mais stress podem ter mais gordura. visceral (abdominal), o que interfere no metabolismo. Opte por orgânicos

Sempre que possível: pesticidas podem entravar o processo de combustão.

Levante-se: interromper longos períodos de inatividade acelera a queima de gordura.

Mantenha-se fresca: beber 6 xícaras de água fria por dia aumenta em 50 calorias diárias o gasto energético enquanto você está em repouso. (Isso faz sentido!)

Fique temperada: a capsaicina, componente encontrado na pimenta, acende seu metabolismo.

Beba café ou chá: a cafeína pode impulsionar seu metabolismo.

Combata a gordura com fibras: elas aumentam a queima de gordura em 30%. Tente ingerir 25 g de fibras por dia.

Coma alimentos ricos em ferro: a função dele é essencialmente levar oxigênio para que seus músculos possam queimar gordura.

   
 
 

quarta-feira, 12 de outubro de 2011

Compulsão alimentar



Que atire a primeira caixa de Bis, quem nunca teve uma crise de compulsão alimentar. Falo daquela crise que bate depois de você ter se comportado feito uma lady durante o dia inteiro. Tomou o café da manhã bonitinho com suco de frutas, torradas, queijo branco e uma xícara do pretinho básico (cafezinho). Lá pelas 10 horas comeu uma fruta. Almoçou com os colegas do trabalho naquele self service bacaninha: caprichou nas folhas (sentiu-se uma lagarta, mas tudo bem! Para enxugar as medidas vale até comer verdinhos), comeu aquele filé de peito de frango grelhado, arroz (duas colheres de sopa), feijão (meia concha) e depois encarou a gelatina diet, fazendo cara de quem saboreava uma bomba de chocolate. No meio da tarde comeu um pãozinho de queijo e tomou um suco de caixinha mesmo. No jantar foi maravilhosa:  filé de peixe grelhado, uma saladinha de folhas, palmito e tomate e meio copo de refrigerante diet, afinal ninguém é de ferro!
Depois que a casa fica naquela pasmaceira gostosa e tudo se acalma, você é que fica com a boca nervosa, louca para "beliscar" algo. Aí é que mora o perigo. Você se transforma numa perigosa assaltante de geladeira e despensa. Ataca primeiro o pacote de salgadinhos (afinal você precisa se compensar pela chateação que teve com o chefe, insuportável), depois contrabandeia umas paçocas e encerra a madrugada mandando ver na bombonière e não sossega até ver o fundo do pote. Depois de tantos "delitos" bate a culpa por não ter sido forte o bastante para manter o controle da situação e da boca. Agarra-se ao terço numa tentativa desesperada de que aquelas calorias a mais não se estoquem na bunda, na barriga e nas coxas. Depois que fala amém, ainda corre para o cesto de lixo e tenta esconder as provas do crime: camufla os papéis dos bombons e empurra o saquinho de salgadinhos pra baixo da lata de refrigerante diet que você também enxugou.
Quem nunca passou por isso?
A boa notícia é que apesar da culpa, um novo dia está para começar em poucas horas e, com ele, a oportunidade de fazer TUDO direitinho e reverter os estragos.
Cada dia é uma nova chance. Não desperdice!
GRANDE beijo!