Receita: Peixe rápido

Ingredientes:

• 400g de filé de pescada, tilápia ou Saint Peter
• Suco de ½ limão
• 3 colheres de sopa de pó para creme de cebola.
• 2 tomates médios cortados em rodelas.
• 1 vidro de leite de coco light (200g)
• ½ xícara de chá de creme de leite light.
• Sal e pimenta branca a gosto.

Modo de preparo:

• Tempere o peixe com o sal, pimenta e suco do limão e coloque em um refratário.
• Polvilhe o creme de cebola e cubra com os tomates.
• Misture o leite de coco, o creme de leite e o sal e coloque por cima do peixe.
• Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos. 
• Sirva com salada e arroz 
• Que tal uma taça de vinho branco? Hmmmmmmmmmm...