segunda-feira, 6 de setembro de 2010

Mastigue, mastigue, mastigue...



Não é papo furado: mastigar devagar acalma a ansiedade! Se duvida, faça o teste agora mesmo. Coloque uma garfada de comida na boca e mastigue rápido. Você não sentiu uma inquietação generalizada? Agora faça o oposto com a outra garfada e mastigue devagar, com calma, curtindo o sabor, a temperatura e a consistência do alimento na boca. Se fizer sempre assim, de um jeito "zen", vai descobrir outro benefício desse truque: a saciedade virá mais rápido e você comerá bem menos. Isso porque, a partir da primeira garfada, o cérebro demora em média 20 minutos para acionar o centro de saciedade - independentemente da quantidade de comida que tenha sido ingerida. Então, já sabe: comer devagar é garantia de comer menos.

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