sexta-feira, 10 de setembro de 2010

Receita: Pudim de iogurte com calda de goiaba



Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 6 colheres (sopa) de água fria
- 1 lata de leite condensado desnatado
- a mesma medida (da lata) de leite desnatado
- 2 potes de iogurte natural

 
Calda 
- 6 goiabas vermelhas
- 1/2 xícara (chá) de açúcar light
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água


Preparo
Junte 6 colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o iogurte e a gelatina. Coloque o creme em uma fôrma, com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Enquanto isso prepare a calda. Descaque as goiabas em cubos. Coloque-as em uma panela com o açúcar e uma xícara e meia de água. Leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que as goiabas estejam desmanchando. Retire do fogo, bata no liquidificador e volte ao fogo por cerca de 15 minutos ou até que a calda esteja grossa. Se for necessário, junte mais meia xícara (chá) de água à calda.

Receita ESPETACULAR! Batata ao molho de espinafre


Quentinha e saborosa, a receita é um brinde ao paladar!
                           
Testei essa receita ontem e foi APROVADÍSSIMA (com direito a bis)!!!
Fica saborosa e linda. Também pudera! Com esses ingredientes, não tem como dar errado.
Perfeita para dias frios, ela intercala camadas de batatas, creme de espinafre, peito de peru, molho branco e queijo ralado. É levada ao forno e sai gratinada... hmmmmmmmmmm!
Difícil mesmo será comer apenas um pedaço! rsrsrs...
Confira abaixo os ingredientes e o preparo.


Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- sal e pimenta a gosto
- 1 maço de espinafre
- 2 dentes de alho amassados
- 6 batatas médias
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- 1 caixinha de creme de leite light
- 200 gramas de peito de peru ou presunto magro
- 1 xícara chá de queijo ralado light
- uma pitada de noz moscada (opcional)


Modo de preparo
- Descasque e corte as batatas em fatias médias. Cozinhe-as, escorra a água e coloque-as em uma travessa refratária. Coloque o azeite sobre as batatas.
- Cozinhe o espinafre. Escorra a água e aperte beeeeeem, pique e leve à panela com azeite e alho. Acrescente a mistura de leite, farinha de trigo, pimenta e os ovos inteiros. Cubra as batatas com esse creme de espinafre.
- Pique o peito de peru (ou presunto magro) ou passe pelo processador. Espalhe o peito de peru sobre o creme de espinafre.
- Em uma tigela, misture o creme de leite light com as gemas e a noz moscada. Despeje esse creme sobre o peito de peru.
- Polvilhe o queijo ralado light
- Leve ao forno para gratinar

quinta-feira, 9 de setembro de 2010

Ora pois! O blog foi acessado de Portugal!

Estou muito alegre! O blog foi acessado 6 vezes até o momento por nossos irmãos portugueses. Tem uma lindinha que mora lá, mas é brasileiríssima, nascida em Minas Gerais! Chama-se Luciana Coutinho e também tem um blog sobre emagrecimento e acaba de tornar-se uma seguidora, ou melhor "gente fina".
O blog da Luciana é o dietaurgente.blogspot.com
Sejam todos muito bem-vindos!

Agora o blog foi acessado de Portugal!

O segredo do emagrecimento


 
Um dos segredos da magreza pode se encontrar na mastigação, acredite se quiser.
Comer sem pressa como os especialistas recomendam e que a famosa sabedoria oriental transmite.
Além de prejudicar a digestão, engolir a comida sem mastigar direito pode agravar o problema para quem já apresenta a tendência para ganhar peso.
Na verdade, a princípio isso vai depender do tipo de alimento que é ingerido, pois a mastigação lenta possibilita as enzimas digestivas tenham um tempo maior para metabolizar os alimentos.
O intestino delgado é o responsável por selecionar o que deve ou não ser aproveitado pelo organismo, assim com o alimento devidamente mastigado, este processo de seleção se faz de forma mais apropriada.
Quando não são mastigados adequadamente, ou seja de forma rápida, eles não serão bem selecionados pelo intestino fazendo com que o organismo absorva muito mais do que deveria e do que necessita, tendo como consequência o ganho de peso.
No período noturno a tendência só tem à piorar já que após o sol se por, e o organismo começar a produzir melatonina, é também prejudicar o mecanismo de termogênese noturna.
Quem possui a tendência para engorar geralmente apresenta um "defeito" genético que propicia a produção em seu estômago, pâncreas e fígado e parte do intestino delgado de uma pequena molécula ativadora de um neuropeptídeo.
No cérebro, este neuropeptídeo inibe a liberação do hormônio de crescimento, isso é importante porque, em adultos que já completaram o crescimento, este hormônio tem outras funções, entre elas a de agir como neurohormônio que atua no metabolismo durante o sono.
A relação é muito fácil, quanto maior a ativação deste neuropepitíde, maior a vontade de ingerir doces no período noturno, tendo como consequência a menor liberação do hormônio do crescimento.
Com isso a capacidade que o organismo possui de queimar calorias para funcionar em repouso, assim todas as calorias que não foram queimadas durante o dia passam a se incorporar nos tecidos, fazendo com que o obeso engorde até dormindo!
Para finalizar não esqueça que quanto mais tempo leva a mastigação, mais tempo o alimento terá para gotejar liquefeito no estômago.
Na verdade isso dará tempo ao cérebro de receber o estímulo e enviar a mensagem de saciedade, que leva o tempo mínimo de 15 minutos.
Outra vantagem para quem come devagar é que na maioria das vezes a pessoa não repete o prato.
Lembre-se que comer sem pressa faz com que você saboreie melhor os alimentos, coma apenas o necessário e de quebra ajuda seu organismo a absorver somente a quantidade necessária de calorias.

Reeducação alimentar emagrece



Equilibre o que você come durante a semana.
A perda de peso não é o resultado do que você come em apenas um dia.

Seja mais ativo.
Combine a dieta com um exercício aeróbico. Isso vai acelerar o emagrecimento.

Planeje seus lanches.
Se você vai passar o dia na rua, carregue frutas e biscoitos leves para evitar as beliscadas.

Consuma alimentos ricos em fibras como vegetais e cereais integrais.
Eles diminuem o ritmo de absorção do açúcar, o que faz você demorar para sentir fome novamente.

Escolha sua comida de acordo com o valor nutritivo e as calorias.
Nos restaurantes self service por exemplo, verifique tudo o que está disponível, antes de montar o seu prato.

Limite os pratos no fast food.
Escolha o sanduíche e abra mão do refrigerante, ou fique com a batata frita e dispense a sobremesa. O risco está na soma das calorias de tudo isso!

Inicie as refeições com pratos menos calóricos.
Comece ingerindo saladas e sopas. Assim quando chegar ao prato principal, o cérebro já estará recebendo sinais de saciedade.

Receita: Peixe rápido



Ingredientes:
  • 400g de filé de pescada, tilápia ou Saint Peter
  • Suco de ½ limão
  • 3 colheres de sopa de pó para creme de cebola.
  • 2 tomates médios cortados em rodelas.
  • 1 vidro de leite de coco light (200g)
  • ½ xícara de chá de creme de leite light.
  • Sal e pimenta branca a gosto.
Modo de preparo:
  • Tempere o peixe com o sal, pimenta e suco do limão e coloque em um refratário.
  • Polvilhe o creme de cebola e cubra com os tomates.
  • Misture o leite de coco, o creme de leite e o sal e coloque por cima do peixe.
  • Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos. 
  • Sirva com salada e arroz 
  • Que tal uma taça de vinho branco? Hmmmmmmmmmm...

Receita: Lasanha com espinafre e ricota


Para o molho branco:

Ingredientes

1 litro de leite desnatado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
sal e noz-moscada moída 

Modo de Preparo

1. Numa panelinha, coloque a margarina e leve ao fogo médio. Quando derreter, junte a farinha e misture muito bem. Deixe cozinhar por 4 minutos, mexendo sempre.

2. Adicione 1 copo de leite ao conteúdo da panela e misture muito bem. Em seguida, junte o restante do leite e continue misturando bem para não empelotar.


3. Abaixe o fogo e mexa por 15 minutos. Tempere com sal, noz-moscada moída e desligue o fogo. O molho não deve ficar muito grosso.

Para a lasanha:

Ingredientes

250 g /1/2 pacote de massa de lasanha
1 maço de espinafre
500 g de ricota
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
200 g de queijo parmesão light ralado
óleo de canola

Modo de Preparo

1. Leve uma panela grande com água ao fogo alto. Quando ferver, regue com um fio de óleo.

2. Coloque 3 folhas de lasanha por vez e deixe cozinhar na água fervente por 3 minutos. Retire com uma escumadeira e transfira a massa cozida para uma tigela com água fria, para cessar o cozimento. A massa não ficará totalmente cozida, pois o cozimento será concluído no forno.


3. Repita o procedimento com toda a massa. Deixe as folhas de massa dentro da tigela com água enquanto prepara os outros ingredientes.


4. Separe as folhas dos talos do espinafre. Lave as folhas muito bem sob água corrente e pique grosseiramente.


5. Coloque o azeite numa panela e leve ao fogo médio. Quando estiver bem quente, junte a cebola e o alho. Refogue por 4 minutos.


6. Adicione o espinafre picado à panela, misture e deixe cozinhar por 7 minutos.


7. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).


8. Retire do fogo e escorra a água que se formou na panela.


9. Junte a ricota ao refogado de espinafre. Com o auxílio de um garfo, misture bem esmagando a ricota. Tempere com sal e noz-moscada moída.


10. Para montar a lasanha, coloque uma concha de molho no fundo de um refratário retangular. Espalhe com uma colher. Em seguida, coloque uma camada de massa de lasanha por cima do molho. Espalhe um pouco do recheio de espinafre com ricota sobre a massa. Sobre o recheio, distribua mais uma concha do molho branco, sempre espalhando com uma colher. Polvilhe 1/3 do queijo parmesão light ralado sobre o molho.


11. Repita este procedimento mais duas vezes.


12. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos, até o queijo derreter.

quarta-feira, 8 de setembro de 2010

Agradecimento aos visitantes

Oi, pessoal!
Estou MUITO feliz com o sucesso que o blog vem fazendo.
Hoje quero agradecer a todos vocês que entram nesse cantinho para acessar informações sobre reeducação alimentar, receitas, bem-estar, mudança de hábitos...
Tem gente acessando não só do Brasil, mas também dos Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Alemanha e Israel. Bacana, não é?
Gostaria de saber mais sobre a história das pessoas que passam por aqui. Brasileiros na maioria. E quem acessa de outros países: seriam brasileiros residindo no exterior?
Por enquanto sei apenas que o blog teve 665 acessos em menos de um mês de "criação"! Que loucura!
Espero brindar a presença de vocês com informações, receitas, incentivo e bom humor, pois perda (ou melhor, eliminação) de peso deve ser feita sempre com alto-astral, sabendo que esse processo precisa ser incorporado ao dia a dia para que todos nós possamos encerrar o ano de 2010 com um saldo positivo: mais felizes com menos peso. Temos que ser bons de corpo, não "bons de garfo". 
Eu já exterminei 12,7 kg e pretendo eliminar mais 13,0 Kg para ficar dentro da faixa de peso "normal". Na realidade estou preocupada com futuros problemas de saúde, mas não nego que estou amando renovar o guarda-roupa, experimentar novos modelos e constatar com alegria, que eles finalmente me servem e ficam muito bem no meu "novo" corpo.
Espero que vocês também estejam sentindo novas alegrias...
Quem quiser, poste algum comentário. Vou adorar saber mais sobre essas conquistas!
Um GRAAAAAAAAAAAAAAANDE abraço!
Sandra

segunda-feira, 6 de setembro de 2010

Faça um diário alimentar

Anotar tudo o que come ajuda (MUITO) a exterminar peso.


Olá, pessoal! Tudo "magreza"?
Para quem está começando a luta contra a balança, a tarefa pode cheirar a chateação. E você deve estar pensando: puxa, Sandra! Agora, além de controlar a fome, ainda vou ter que virar dedo-duro de mim mesmo, anotando num diário cada amendoim que levo à boca? Pois é exatamente esta a idéia dos diários alimentares, um documento confidencial que registra, com exatidão, todos os seus hábitos alimentares.
E quer saber? A coisa funciona mesmo! Pesquisadores acompanharam a rotina de 1.685 homens e mulheres, todos com cerca de 95 quilos, durante seis meses. Submetidos a uma dieta e exercícios físicos semelhantes, eles tinham a opção de fazer ou não um diário de calorias.
Passado o semestre, a surpresa: quem fez o registro das mastigadas eliminou, no mínimo, 8 quilos. Enquanto as pessoas que ignoraram o caderninho não passaram dos 4 quilos a menos na balança. O poder dos diários é simples, segundo os pesquisadores: primeiro, eles nos forçam a encarar os deslizes cometidos durante o dia (e a sensação de culpa, combinada à vergonha, tende a exterminar qualquer hábito que prejudique a dieta). Além disso, ao documentar nossa alimentação, os diários permitem identificar a origem dos exageros.
Há também opções "virtuais". Eu indico a comunidade no orkut chamada "Díário do meu emagrecimento", da qual eu participo.
Trata-se de uma ferramenta muito útil e bastante recomendada. O diário mostra não só quantas calorias extras foram ingeridas, mas também o horário em que isso costuma acontecer, o tipo de alimento que é consumido e seu estado emocional. Sugiro que anote também quantos copos de água consome e que atividades físicas está fazendo ( exemplo: Caminhei 30 minutos ). De posse dos dados, é possível fazer mudanças bastante significativas na dieta e no seu estilo de vida, facilitando a perda de peso e equilibrando a fome naqueles horários em que ela surge com mais intensidade.
Um abraço!
Sandra
 

Será que vale a pena?

Vale a pena engordar por + um pedaço de pizza?
Ou é melhor ser "um pedaço de mau caminho"?


 

            A escolha é SÓ SUA, bonitão!

Troque o tamanho do prato


Os dois pratos têm a mesma quantidade de alimento


Um está vazio. O outro, está cheio. Entretanto, se olhar bem verá que os dois tem a mesma quantidade de comida.
Considero uma estratégia dos restaurantes ter um prato enorme onde podemos colocar mais comida. Isso nunca ajuda a emagrecer. Temos a tendência a ir colocando comida, afinal temos espaço nele.
Um pesquisador americano disse que trocando o tamanho do prato em que comemos, podemos diminuir em 22% a quantidade de calorias por refeição, o que daria 6 quilos a menos ao ano. Não é à toa que restaurantes self service (a quilo, claro) tem sempre aqueles pratos enoooooooormes!
Então fica aí a dica: troque seu prato por um de tamanho menor e veja o resultado.

Oba! Vou comer TUDO no fim de semana!

Não abuse dos pratos só porque é fim de semana...


Para muitas pessoas o fim de semana representa deixar todo empreendimento realizado durante a semana de lado. Para isso se ouve muitas justificativas, nas quais se apóiam como se fossem provas reais de que não podem ou conseguem se cuidar.
Mas o que acontece que a motivação se evapora e a comida se torna novamente a única fonte de prazer nesses dias?
Simples, pois se convencionou que fim de semana é o momento de relaxar, curtir os amigos, ira ao cinema e comprar pipoca com coca cola, pedir pizza,sobremesa, e uma bela feijoada.
Que falta de comprometimento com você! Parece que seu desejo de ficar bem e saudável não é prioridade em sua vida, mas comer uma pizza com bordas de Catupiry, esse sim é imprescindível.
Importante reavaliar conceitos a respeito de uma boa alimentação, mas principalmente rever hábitos já instalados que não colaboram para sua perda de peso.


Receita: Banana de capote


Ingredientes
- 2 bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento
- 4 colheres (chá) de geléia de goiaba diet
- 4 fatias finas de queijo branco light
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó

Modo de preparo
- Num prato de sobremesa coloque a banana cortada no sentido do comprimento, coberta com a canela, o queijo e a geléia.
- Leve ao microondas até a banana ficar macia e o queijo derreter.
- Sirva com uma bola de sorvete de creme light
- Decore com folhas de hortelã

 Rendimento
 2 porções

Receita: Maçãs coloridas



Ingredientes
- 6 maçãs pequenas descascadas (mantenha o cabinho)
- 1 embalagem de gelatina diet de cor vermelha : morango, cereja ou framboesa
- água para preparar a gelatina

Modo de preparo
- Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem em panela de pressão aberta.
- Acrescente as maçãzinhas descascadas e com cabinho nessa gelatina
- Tampe a panela de pressão e aqueça o conteúdo em fogo baixo
- Quando a válvula começar a chiar, desligue e deixe as maçãs na panela até esfriar completamente
- Abra a panela, retire as maçãs e cubra com o caldinho de gelatina
Hmmmmmmmmmmmmmmm...

Entenda que COMIDA NÃO SOME!

O brigadeiro não vai sumir da face da Terra...

Não é necessário recusar o convite de uma festa  e se trancar num quarto escuro só porque você precisa seguir um cardápio hipocalórico. Mesmo que ache complicado estar num ambiente em que delícias passarão na sua frente sem que possa degustá-las como antes, há um meio-termo para resolver essa questão, sem se privar do divertimento. Muitas vezes as pessoas agem como se um alimento fosse desaparecer da face da Terra e que, por conta disso, não podem deixar escapar a oportunidade de saborear não um, mas vários pedaços da iguaria.
Isso acontece também, porque quem está lutando para emagrecer, muitas vezes, não separa com clareza a fome de outros problemas emocionais. Por essa razão, desconta na comida dificuldades do cotidiano que não consegue resolver facilmente.
Descobrir e tratar a causa da ansiedade e dizer a si mesmo que surgirão outras chances de saborear o que agora deve ser evitado, é um grande passo para engrenar no regime, não cair em tentação e não perder a força de vontade.

Ah, que vontade de comer doce!



Antes de se render diante de uma mousse de limão, leia essas dicas, faça as substituições corretas e reeduque seu organismo.
E não se esqueça: o doce deve ser um prazer, não uma fonte de culpa.

1- Altere a rotina. Assim, quando vier a crise de compulsão, será mais fácil desviar a atenção.
2- Antes de cair de boca numa caixa de bombons, escolha outro alimento também adocicado e com baixo teor calórico como gelatina diet, sucos naturais de baixas calorias e barras de cereias light.
3- Outra opção para não atacar o velho e bom docinho sem comprometer a dieta é preparar um chá com um pouquinho de mel.
4- Se o desejo é uma guloseima quente, assse uma banana, polvilhe canela e adoçante em pó ou açúcar light.
5- No caso de sorvetes, deixe de lado os recheados de creme e cobertos com chocolate. Para não errar, opte por picolés de frutas, que são menos calóricos e substituem muito bem a guloseima.
6- Na hora da compulsão, outra boa saída é usar e abusar de iogurtes naturais, flans e pudins light que existem no mercado. eles saciam sua vontade sem afetar o emagrecimento.
7- A culpa pela demonstração de fraqueza vai provocar nova sensação de depressão. portanto, se decidir ceder à tentação, nada de se arrepender depois! Culpa pesa mais que caloria!
8- A compulsão pode ser prevista. Quando sentir que virá um período de stress ou que a "monstra" da TPM se aproxima, aumente a ingestão de carboidrato para equilibrar a produção de serotonina.
9- Fuja do ócio e reserve um horário do dia para a atividade física, que libera endorfina, hormônio também responsável por aquela agradável sensação de bem-estar.


Mastigue, mastigue, mastigue...



Não é papo furado: mastigar devagar acalma a ansiedade! Se duvida, faça o teste agora mesmo. Coloque uma garfada de comida na boca e mastigue rápido. Você não sentiu uma inquietação generalizada? Agora faça o oposto com a outra garfada e mastigue devagar, com calma, curtindo o sabor, a temperatura e a consistência do alimento na boca. Se fizer sempre assim, de um jeito "zen", vai descobrir outro benefício desse truque: a saciedade virá mais rápido e você comerá bem menos. Isso porque, a partir da primeira garfada, o cérebro demora em média 20 minutos para acionar o centro de saciedade - independentemente da quantidade de comida que tenha sido ingerida. Então, já sabe: comer devagar é garantia de comer menos.

domingo, 5 de setembro de 2010

Não tem preço...


Salada mista: R$ 20,00

Peixe grelhado: R$ 25,00




Salada de frutas: R$ 5,00






Olhar-se no espelho e sentir-se maravilhosa: NÃO TEM PREÇO!!!


Faça exercícios físicos regularmente


Entregar-se ao sedentarismo é uma péssima atitude que compromete a boa forma e a saúde. Por isso os especialistas são unânimes nesse conselho: pratique alguma atividade física com regularidade, o que significa pelo menos 3 vezes por semana.
Além da perda de peso, você combate outros males estéticos como flacidez e celulite. Mexer o corpo é fundamental! Se não for possível fazer ginástica ou praticar um esporte, pense em pequenas atitudes durante o dia. Por isso, movimente-se o máximo que puder: opte pelas escadas no lugar do elevador, passeie pelo bairro, caminhe até o supermercado, à banca de jornal, desça do ônibus um ponto antes...
Alguns dizem que para cada hora de ginástica, ganha-se mais duas de vida. Na dúvida, o negócio é não ficarmos parados...
Aliás, estou saindo agora para caminhar. Quem me acompanha?
Beijos 1000!
Sandra

O sonho vai se tornando realidade...

Visualize-se cada dia mais MAGRA

O que você fará quando estiver com menos peso?

Comece a achar graça nas saladas!


Se você faz parte da turma que passa longe do buffet de saladas no restaurante, alto lá! Verduras e legumes são importantes por vários motivos e , por mais que você acredite que não, podem ser saborosas, sim!
Os principais benefícios são:
- ajudar o funcionamento do intestino;
- fornecer vitaminas e nutrientes;
- manter o organismo saciado por mais tempo, já que possuem fibras.
Mas se ainda assim não der vontade de experimentar o prato, que tal incrermentar com especiarias gostosas e light?
Nesse caso, encha sua salada de cores. Ela fica não apenas mais bonita, como apetitosa também!
Dê asas à criatividade e acrescente pimentão, mussarela de búfala, ovo cozido, rolinhos de peito de peru, queijo branco em cubos, alguma fruta...
Tempere com um fio de azeite (não com um "carretel" de azeite! rsrsrs), vinagre, limão, ou molho à base de iogurte desnatado e mostarda. São opções saborosas e que não pesam na balança.
Convencido? Ótimo! Então inicie seu almoço de hoje com uma farta, colorida e bem temperada salada e... bom apetite!

Não retire os carboidratos do seu cardápio


Quando o assunto é dieta logo surge a polêmica: deve-se ou não retirar os carboidratos da alimentação? Esta questão ganhou destaque com o surgimento das dietas isentas em carboidratos que logo passaram a ter inúmeros adeptos.
Para responder a esta questão é necessário inicialmente compreender o que são e para que servem os carboidratos. Esse nutriente está presente em uma grande variedade de alimentos, principalmente nos alimentos de origem vegetal. Existem dois tipos de carboidrato:
- Carboidratos simples: são absorvidos rapidamente. Estão presente principalmente no açúcar;
- Carboidratos complexos: absorvidos  lentamente pela presença de  amidos e fibras. Estão presentes na batata, no arroz, no pão e em massas. O carboidrato possui algumas funções essenciais no organismo, dentre elas:
   - É a principal fonte de energia ;
   - Sua presença é fundamental para que haja a queima de gordura ;
   - Preserva a massa muscular, pois na ausência de carboidrato, a proteína presente na massa muscular é usada para produzir energia, promovendo uma perda muscular;
- Mantém o bom funcionamento intestinal, pois as fibras que ajudam na formação do bolo fecal estão presentes nos carboidratos.
O consumo de quantidades moderadas de carboidrato, distribuidas ao logo do dia, permitirá um emagrecimento efetivo e sem as sensações desagradáveis de mal estar, dor de cabeça e mal humor, além da perda de massa muscular, observadas nas dietas muito restritivas. Garanta uma porção pequena deste grupo em cada refeição de seu dia e veja os resultados.

sábado, 4 de setembro de 2010

Já estou vestindo manequim 42!

Oi, pessoal!
Hoje fui passear no Shopping Ibirapuera (praia de paulista mesmo! rsrsrs...) e fiz algumas comprinhas. Como exterminei bastante peso, perdi a referência do tamanho do meu corpo. Expliquei a situação para a vendedora e para minha (agradável) surpresa, ela me olhou e foi taxativa: "Seu manequim agora é 42!"
Trouxe-me a roupa que vesti, incrédula.
E não é que serviu e ficou maravilhosa no meu "novo" corpo?
Estou MUITO feliz e espero que vocês também estejam passando por grandes alegrias no dia a dia.
Só passei para dividir minha felicidade com vocês!
Beijos 1000!
Sandra


Ah! Essa foto é de junho de 2010, quando eu pesava 80 quilos. Agora estou com 76 quilos.

Dicas para não furar a dieta


1- ABASTEÇA A DESPENSA
Ótimo, você está disposto a afinar o corpo. O próximo passo é correr para o supermercado e fazer compras que incluam frutas, verduras, legumes, carnes brancas e produtos com baixo teor de gorduras. Ah! Não se esqueça de incluir também opções magrinhas para os lanches entre as refeições.




2- DÊ TEMPO AO TEMPO
Seu estômago precisa de algumas horas para se acostumar com quantidades menores de alimentos. Antes disso ele vai "chiar". Resista! A partir do terceiro dia, as novas porções já passam a ser suficientes.




3- FAÇA UM CARDÁPIO PERSONALIZADO 
Você fura a reeducação alimentar por causa de meia dúzia de alimentos "irresistíveis"? Então monte um cardápio sob medida para as suas necessidades e inclua todos eles em porções mínimas para não atrapalhar seu emagrecimento. Isso evita aquela insuportável sensação de vazio na alma.



4- BEBA MAIS LÍQUIDOS
Meia hora antes de cada refeição beba um copo d'água. O truque garante que sua fome fique menor quando você se sentar à mesa.. Já aquela fominha que surge antes de dormir, pode ser resolvida com um copo de chá gelado.






5- VEJA A BALANÇA COMO UMA AMIGA
Ficar contando os quilos que faltam para alcançar o peso ideal causa ansiedade, o que só faz você comer mais. Mude o enfoque e comemore cada grama perdido (mas não na churrascaria, por favor...). A sensação de vitória dá mais ânimo e força para estender a dieta além da terça-feira.





6- ENGANE A GULA COM ATIVIDADES FÍSICAS
Se a gula bate à sua porta sempre num determinado horário, use o fato a seu favor: uma hora antes, faça alguma atividade física de média intensidade. Ao final do exercício, a fome desaparece por cerca de duas horas e a gula não terá vez!

 



7- REPROGRAME SUA MENTE
Feche os olhos e imagine-se magra, linda e feliz com o seu corpo. Veja-se apreciando alimentos saudáveis e sentindo aversão por alimentos "engordativos". Imagine suas roupas novas e o comentário das pessoas, elogiando suas formas e seu comportamento vitorioso. faça esse exercício mental duas vezes por dia.

sexta-feira, 3 de setembro de 2010

Não espere emagrecer para se cuidar...


A beleza não veste apenas manequim 42 hein, gente!
Essas beldades aí em cima são modelos plus size e são absolutamente exuberantes!
Está esperando o quê? Eliminar 15 quilos para se arrumar?
JÁ para o cabeleireiro! JÁ para as lojas de roupas modernas para cheínhas! Vá AGORA colocar uma cor no rosto com uma bela maquiagem! Use bijouterias ou suas jóias. A melhor ocasião é HOJE!
A-COR-DE !!!

Presenteie-se a cada pesagem bem sucedida!


A idéia é ótima!
Premie-se a cada pesagem vitoriosa.
Semanalmente pese-se e anote os resultados em um local visível. Pode ser num bloquinho na porta da geladeira, na sua agenda, num calendário... não importa o local. Mas é importante que esse registro seja feito e que, a partir dele, você se presenteie. 
Que tal aquele relógio lindo que você está cobiçando? 
Talvez algo mais simples: fazer as unhas.
Acha que está merecendo mais? Ok! Um final de semana naquele hotel nas montanhas.


Aproveitar que já começou a "exterminar peso" e dar uma forcinha para a reeducação alimentar num spa?
O que acha de um delicioso banho de espuma?
Já sei! Fazer uma transformação radical no cabeleireiro!
Viajar para um lugar diferente.
Ou comprar aquela roupa de cama chiquérrima para deixar o quarto mais bonito e acolhedor.

Não deixe de se mimar durante o processo de eliminação de peso. Você verá que esse recurso a ajudará a valorizar-se e a deixará muito mais animada!
Faça a sua própria lista planejando o que irá fazer a cada quilo mais magra e veja quantas coisas interessantes poderá fazer semanalmente. Certamente esta tática a deixará MUITO mais motivada a "carbonizar" os quilos em excesso!
No meu primeiro quilo exterminado, me dei um perfume, o qual pedi para embrulhar para presente (afinal eu MERECI a minha recompensa!). Confesso sem modéstia que eu "arraso" por onde passo com esse perfume marcante. Todo mundo comenta!



Agora é a sua vez! 
Planeje-se para muitas vitórias e aproveite + a vida!
Beijos 1000!
Sandra

Efeito sanfona: esse forró ninguém quer dançar!

A cantora Mariah Carey: engorda, emagrece, engorda...


Nada mais desanimador é ver seu corpo ficando acima do peso logo depois de fazer um regime e lembrar que terá que emagrecer tudo novamente.
O efeito sanfona é exatamente isso: você engorda e emagrece repetidas vezes, normalmente por causa das várias dietas adotadas para perda de peso.
Depois que a pessoa emagrece através de uma dieta que pode ou não ser muito restritiva ela não aguenta por muito tempo essa nova alimentação e volta a comer como antes, engordando tudo novamente.
Hoje muitas pessoas são influenciadas por milhares formas de emagrecer, os tipos de dietas são dos mais variados: dieta da sopa, dieta da lua, dieta das frutas, dieta das proteínas, entre outras. Sem contar os outros meios que as pessoas buscam para emagrecer como o uso de laxantes, diuréticos, remédios para emagrecer, etc. São muitas as opções para perder peso, sejam elas boas ou ruins para saúde.
O difícil não é perder peso é sim manter a alimentação que adotamos na dieta. Posso falar por experiência própria, muitas vezes voltei a engordar pois não mantive a alimentação que tinha quando fazia a dieta, o que obtive foi apenas um emagrecimento a curto prazo.
Após tantas transformações no seu corpo, com subidas e descidas de peso, o organismo cria uma resistência maior para emagrecer, tornando assim mais difícil alcançar o peso desejado e manter este peso.

quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Truques magros no supermercado

 



1) Não vá às compras com fome! Com fome compramos mais do que precisamos e já que os alimentos estão em casa, acabamos comendo-os.

2) Faça uma lista daquilo que realmente necessita, deixando o "supérfluo" de lado e comece suas compras pelo setor de hortifrutis , assim você enche o carrinho com frutas, verduras e legumes (que são volumosos) não deixando espaço para os outros ítens que geralmente são mais engordativos.

3) Evite o corredor de doces e salgadinhos, pois com as guloseimas vista fica mais difícil resistir às tentações.
4) Compare os produtos lendo os rótulos e escolha os menos calóricos e menos gordurosos, há muitas opções no mercado de produtos mais saudáveis e ao mesmo tempo muito saborosos.

5) Fique atento aos lançamentos, pesquisando novos produtos nas prateleiras. As novidades de produtos lights e mais saudáveis surgem a cada dia, porém não se iluda com as ofertas levando quantidades desnecessárias, pois podem aumentar as suas calorias diárias.
6) Evite parar em todos os "pontos de degustação", as porções servidas são pequenas, mas no final somam várias calorias.

7) Prefira os alimentos em água e não em óleo, o valor calórico destes últimos é muito maior, além de conter alta concentração de gorduras.
8) Na hora de escolher os cereais matinais, evite aqueles que possuem açúcar refinado na sua composição; há várias opções com mel, açúcar mascavo ou até mesmo não adoçados.

9) Prefira o peito de peru ao invés do presunto, pois é menos gorduroso e ainda você leva calorias a menos.
10) Opte pelos pães com fibras, pois são mais nutritivos, auxiliam no funcionamento dos intestinos e além disto, já existem vários pães integrais, de centeio, e outros, na versão light, com menos calorias.

11) Quando for ao setor de bolachas, escolha aquelas feitas com cereais e sem recheios, eles são na maioria das vezes os vilões responsáveis pelas calorias a mais.
12) Prefira os molhos simples aos muito elaborados, estes últimos geralmente possuem na sua composição cremes gordurosos, óleos ou outros ingredientes calóricos.

13) Evite comprar alimentos que você costuma utilizar como aperitivos, pois na hora daquela "fominha" são estes que você vai atacar.

14) Dê preferência às carnes magras e brancas, as quais possuem menos gorduras, são mais saudáveis e consequentemente têm menos calorias.

15) Se você não consegue ficar sem refrigerante, opte pelos lights, há muitas opções no mercado e quase não se nota a diferença do sabor. O ideal, porém, é evitar qualquer tipo de refrigerante, pois podem dar gases e impedir a absorção de alguns nutrientes importantes para o organismo.

16) Quando for escolher os sucos industrializados, prefira as versões light ou sem açúcar, os quais quase não possuem calorias. Porém, não se esqueça que o suco natural é mais gostoso e mais saudável, pois fornecem vitaminas e minerais das frutas.

17) Use e abuse de ervas e temperos para acentuar o sabor dos pratos, mas escolha aqueles com menos gorduras.

18) Quanto mais amarelo for o queijo, maior quantidade de gorduras e mais calorias, portanto prefira os queijos brancos aos amarelos.

19) Opte pelo requeijão light, o qual tem 35 a 40% menos calorias quando comparados aos tradicionais, mantendo o mesmo sabor e dê preferência aos leites e iogurtes desnatados, são menos calóricos por possuírem baixa porcentagem de gorduras.

20) Evite comprar pratos prontos, prefira prepará-los em casa, assim você garante a leveza das preparações.

Opções de cardápio para o café da manhã

Aqui postei sugestões para a semana toda. Você pode fazer alterações, trocando as frutas pelas de sua preferência, por exemplo. Lembre-se apenas que em todas as opções saudáveis para o café da manhã deve haver leite, frutas, carboidratos e "complementos" (geléia, cream cheese...)
Bom apetite!

Opção 2: 1 xícara de leite desnatado com achocolatado light/ 1 fatia de pão integral 
com 1 fatia de queijo branco/ 1 maçã

Opção 3 : 1 taça de cereal integral (tipo Nesfit) com leite desnatado e 1 banana pequena picada

Opção 4: 1 copo de suco de morango/ 1 torrada com 1 fatia de peito de peru e outra com 1 fatia de queijo branco

Opção 5: 1 xícara de leite desnatado com 1 colher (sopa) de capuccino diet/ 4 biscoitos água e sal integrais com cream cheese light/ 1 pêra

Opção 6: 1 xícara de leite desnatado com café/ 1 fatia de bolo simples/ 8 bagos de uva

Opção 7 : 1 copo de suco de abacaxi/ 2 torradas, sendo 1 com requeijão light e outra com geléia diet

Faça da balança uma aliada / The balance is your ally

"Querida balança:
Tem dias em que te amo. Em outros te odeio, não quero vê-la pela frente e você sabe muito bem o motivo!"

"Dear balance:
Some days I love you. In others hate you, I do not see it ahead and you know very well why! "



Esse trecho, bem poderia fazer parte do diáriode qualquer um de nós, não é mesmo?
É difícil acreditar que um amontoado de hastes e contrapesos, possa causar tantos sentimentos controversos. Mas é verdade. Às vezes passamos meeeeeeeeeeeses sem ter coragem de colocar os pés na balança.
Afinal, é ela que traduz em números aquela inocente coxinha da hora do lanche ou a taça de sorvete cheia de cobertura que você consumiu no fim de semana.
Encare! O resultado que aparece no visor é o espelho dos seus atos. Por isso, que tal começar a enxergar esse equipamento como uma irmã mais velha que te dá bons conselhos e faz alertas importantes?
Faça da balança a sua aliada!

This passage could well be part of a diary of any of us, is not it?It's hard to believe that a bunch of rods and counterweights, can cause many feelings controversial. But it's true. Sometimes we spend months without having the courage to set foot in the balance.After all, she is the one that translates into numbers of innocent lunchtime sandwich or a bowl of ice cream full of coverage you consumed over the weekend.Face it! The result displays on screen is the mirror of their actions. So, how about starting to see this machine as an older sister who gives you good advice and makes important alerts?The balance is your ally!